Pau câu là đít gà thường dính shit và rất nhiều vi trùng ko nên ăn ngòai ra còn có chân gà nữanước ngoài người ta đã xem chân gà là phế thải nên bỏ ròi còn việt nam thì ăn chân gà phế phẩm của người tađể chân gà ko bị hỏng khi vận chuyển người ta tẩm hóa chất độc hại vào chân gà càng ko nên ăn